今日はあみの運動会の予定でした。
が、台風が接近した為に延期に・・・
中止になると見越して、お弁当も作ってなかったし
場所取りにも行ってませんが(爆)
昼からは、雨風がきつく家で過ごす事に
どうせ家に居てるならと
数日前に初挑戦した豚の角煮を再度オヤジが作る事にしました!
圧力鍋を使い、豚バラに味を染み込ませます。
結構時間をかけました!
で、完成!!
豚の角煮丼!!
煮卵も合わせてみました!!
前回が少し醤油辛かったので、今回は少し甘めにしてみました!
トロトロに仕上がったので、大成功だと思います!
自画自賛!!
ただ、しょうたもあみも油身が苦手なんです(爆)